Formule du midi

 

 

 

 

 

MENUS DE LA SEMAINE

 

 

Formule Du Midi 19CHF.-

 

 

DU LUNDI 12 NOVEMBRE AU VENDREDI 16 NOVEMBRE 2018

 

 

 

Lundi

 

*Soupe Silvestre (champignons)

 

ou

 

salade mêlée

 

 

 

*Cordon Bleu de Porc (ch), Frites, sauce tartare)

 

 

*Mousse de Fruits rouges 

 

 

 

 

Mardi

 

 

 

*Velouté de Potiron

 

ou

 

 Endives au Jambon

 

 

 

 

 

*Langue de Bœuf (ch) sauce câpres, Purée de P.D.T

 

 

 

*Flan pâtissier

 

 

 

 

 

Mercredi 

 

 

 

 

*Vichyssoise

 

ou

 

Gratinée de Courgette

 

 

 

*Dos de Cabillaud au four (est) légumes  et

 

p.d.t

 

 

*Tarte à la crème

 

 

 

 

 

 

Jeudi

 

 

*Soupe de Tomates

 

ou

 

 Crottins de Chèvre au saumon fumé

 

 

 

*Cuisse de Poulet Fermier (ch)

 

à la provençale

 

 

 

*Mont Blanc praliné

 

 

 

 

Vendredi

 

 

 

*Soupe orientale

 

ou

 

salade de chef

 

 

 

*Mijoté de Lapin (Hon) aux petites oignons et marrons

 

 

* Brownies Crème anglaise

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mais aussi :

 

Nouveau....

Viandes sur Ardoise et chaque Samedi Proposition de chef sur place..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fondue de la Vallée de Joux

 

Chasse

 

  

Les Entrecôtes de bœuf et cheval (180gr)

 

Pâtes

 

 

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 des Pizzas !!!